วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอน ทำ "ไดฟุกุสตรอเบอรี่" 🍓สูตรลับ แป้งนุ่ม ข้ามวันข้ามคืน

สูตรไดฟุกุ (1 สูตร 6 ลูก)

1. แป้งข้าวเหนียว 130 ก.
2. แป้งมันสำปะหลัง 10 ก.
3. แป้งข้าวโพด 10 ก.
4. นมจืด (อุณหภูมิห้อง) 120 ก.
5. น้ำเปล่า 90 ก.
6. น้ำตาล 90 ก.
7. เกลือ 1/8 ช้อนชา
8. น้ำมันรำข้าว 20 ก.
9. ไส้ถั่วเเดงกวนเชฟหมอปุ้ม
10. สตรอเบอร์รี่สด
11. แป้งมันสำปะหลัง (เอาไว้ทำแป้งนวล) 50 ก.

📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
0:29 - แนะนำวัตถุดิบ
2:27 - เริ่มผสมวัตถุดิบส่วนแป้งไดฟุกุ
8:45 - เตรียมปั้นไส้
10:23 - นึ่งแป้ง
11:05 - ปั้นไส้ (ต่อ)
15:32 - วิธีเช็คแป้งสุก
17:22 - เตรียมนวดแป้ง
23:51 - ห่อแป้งกับไส้
26:56 - เตรียมแป้งนวลและนำมาปัดเคลือบไดฟุกุ

สามารถเพิ่มเพื่อนในLine @chefmorpoom
(สามารกดลิ้งนี้ได้เลยค่า https://lin.ee/mtwuDV7 )
และทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ฟรี

สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น ไส้ถั่วแดงกวน สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้ค่า
__________________________________________________________________________

ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่

Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
  / homemadehappinesscafe  

เว็ปไซต์ :
https://www.chefmorpoom.com

Line @chefmorpoom : https://lin.ee/mtwuDV7

#เชฟหมอปุ้ม
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม
#ไดฟุกุสตอเบอรี่