#양장금주부

[재료]
양파3개(900g)
부추한줌(50g)
작은청양홍고추5개

[감자풀]
갈은감자2큰술
생수1/4컵(50ml)

[양파절임]
생수1컵(200ml)
천일염1큰술반

[양념]
고추가루5큰술
멸치액젓3큰술
새우젓1/2큰술
마늘1큰술
생강1/3큰술
양파절임물1/4컵(50ml)
자일로스설탕 납짝하게1큰술

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)