Published On Feb 27, 2024
Perkedel Kentang Daging :
1 Kg Kentang
60 gr Bw Merah
10 gr Bw Putih
2 butir telur
1/2 sdt ketumbar Bubuk
1/4 Merica Bubuk
Garam & Kaldu secukup nya
*300 daging marinasi dengan
Bw putih Bubuk, Merica, Kaldu Sapi, Ketumbar & Garam.
*Telur kocok lepas & Minyak Goreng
——
Resep Soto Ayam :
3 Kg Ayam (Saya pakai Bagian Paha)
Air Kaldu Ayam
Air minum
Bumbu yg dihaluskan:
200 gr Bw Merah
40 gr Bw Putih
50 gr Kunyit
30 gr Kemiri (sangrai)
30 gr Kacang Tanah (sangrai/goreng)
26 gr Jahe
4 lembar daun jeruk buang tulang tengah
Minyak
Bumbu Cemplung :
3-4 Batang Serai (geprek)
50 gr Lengkuas (Geprek)
6 gr Daun jeruk (Sobek2 dulu)
60 gr Daun Bawang
10 lembar Daun Salam
Bumbu Bubuk :
Garam, Penyedap Ayam, Merica
Pelengkap Soto :
Mie soun, Toge, Kol, Telur rebus
Kripik Kentang, Kripik Emping (sesuai selera)
Irisan daun Bawang & Seledri
Sambel
Jeruk
Kecap Manis
Bw Merah goreng
____
Senang sekali Keluarga kak @ElviraBlackwell dan @mommyjowo Main ke rumah kita.
Kita kenyang banget ampe oneng guys 😂🤣 Capek ngakak Juga! Hope to see you all soon yakk..
Love,
Ria
• PERDANA!! NGUMPUL DI RUMAH CERIA DI U...
#SotoAyam #IndonesianFood #MenuNusantaraDiAmerika #foodie #FoodLover #YoutuberIndonesia