A tireoide usa iodo para produzir seus hormônios: T4 e T3. A principal fonte alimentar de iodo é o sal de cozinha. Por lei, no Brasil, o sal precisa ser iodado.
Outra fontes são peixes e frutos do mar e leite e derivados.

Referência:
Overview of dietary trace elements. UpToDate. (acessado em setembro de 2024).

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Dr. Mateus Dornelles Severo
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