Producido Por Juan Gonzalo Angel Twitter @juangangel
Vitabosa - QuiebraBarrigo - Pitaya Roja - Mamey - La Piñuela -El Arazá - Seso Vegetal - Choibá - Níspero,
Vitabosa
Los agricultores tienen en la vitabosa (Mucuna deeringianum), una aliada para producir abono verde, fijar nitrógeno, controlar malezas y mejorar sus suelos.Esta leguminosa también sirve como suplemento animal (2-5% de la dieta diaria),
Quiebrabarrigo
De nombre científico: Trichanthera Gigantea. Árbol mediano que crece en el Valle de Aburrá, puede alcanzar hasta 17 m de altura aunque su porte generalmente es más pequeño, cerca de 5 m; con uno o varios troncos de hasta 35 cm de diámetro, es de copa globosa y follaje espeso, las ramas con nudos conspicuos, anilladas, angulosas (tetragonales) y opuestas entre sí. Las hojas son simples y opuestas, finamente pubescentes y cartáceas. Las flores en panículas terminales, la corola tubulosa, con cinco lóbulos amarillos en el cuello y rojiza en la porción extendida. Los frutos son cápsulas biloculares, pubescentes, de 1.5 a 2 cm de largo. El Quiebra Barrigo o Nacedero se ha empleado desde hace años como cerca viva y tradicionalmente se asocia como una especie importante en los nacimientos de agua. FUENTE: Árboles ornamentales en el Valle de Aburrá
Pitaya Roja
Se conoce como Pitahaya, Pitaya o Fruta del dragón a la fruta de las especies Hylocereus y Selenicereus, de la familia de Cactaceae, proveniente de México y América Central. Los principales productores mundiales son México, Nicaragua, Perú, China, Vietnam, Colombia e Israel.
Mamey
Es un gran árbol muy ornamental, perenne que puede alcanzar una altura de 15 a 45 metros. Como la mayoría de árboles frutales, se propaga principalmente por injerto, lo que asegura que la nueva planta tiene las mismas características que el padre, sobre todo su fruto; el cual es comestible. También es considerablemente más rápido que el cultivo de árboles por la semilla. El fruto es de 10 a 25 cm de largo y 8 a 12 cm de ancho y tiene pulpa de color naranja, en su interior tiene por lo general una semilla (a veces dos) de forma alargada y superficie lustrosa, de color negro o café, y de longitud aproximádamente la mitad del largo de la fruta. Pouteria sapota
El Arazá
Se trata del sabor del arazá, una fruta que hasta hace unos pocos años crecía de manera silvestre en las selvas amazónicas colombianas. Ahora se está fomentando su cultivo en los Llanos Orientales. Con esta exótica fruta de sabor ácido y suave textura (como la de un durazno) se pueden preparar postres, paletas, mermeladas, vino, sabajón, bocadillos, néctares, yoghurt y jalea, entre otros productos. En su interior es un fruto carnoso y aloja grandes semillas de color café; en su exterior, en estado inmaduro es de color verde y a medida que madura cambia su color a amarillo claro, su textura es lisa y aterciopelada, mide hasta diez centímetros de diámetro y pesa unos 200 gramos, aunque puede llegar hasta los 600 gramos.
Choibá - Dipteryx oleífera Benth
Arbol que alcanza una altura hasta de 50 m y un diámetro hasta de 1.5 m con aletones de medianamente a bien desarrollados. Tronco cilíndrico. La corteza externa es de color gris plateada, moteada, con apariencia martillada y se desprende en placas irregulares. Corteza interna de color amarillo, con inclusiones
arenosas de color naranja. Las hojas son alternas, compuestas, imparipinnadas, raquis alado y folíolos inequiláteros. Las flores son de color violeta, dispuestas en grandes panículas terminales. Fruto drupáceo, que contiene una semilla en forma de almendra, oleaginosa y comestible
Níspero
Eriobotrya japonica, comúnmente llamado níspero japonés, nisperero del Japón o simplemente níspero es un árbol frutal de la familia Rosaceae, originario del sudeste de China. Fue introducido en Japón donde se naturalizó y lleva cultivándose más de 1000 años. También se naturalizó en la India, la Cuenca mediterránea, Pakistán, Argentina y muchas otras áreas. Se cree que la inmigración china llevó el níspero a Hawái.


Se menciona a menudo en la antigua literatura china, por ejemplo en los poemas de Li Bai, y en la literatura portuguesa se conoce desde la Era de los descubrimientos.

El fruto de esta especie ha ido sustituyendo al del níspero europeo (Mespilus germanica), de forma que en la actualidad al decir «níspero» se da por sentado que se habla del japonés