Published On Jun 4, 2020
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Nandayure es uno de los nueve cantones de la provincia de Guanacaste. Uno de los productos más interesantes de la zona es la pitahaya, Juan Carlos Piña, amante al campo por convicción e ingeniero agrónomo de profesión, nos invitó para mostrarnos como ha sido su experiencia acerca de esta exótica y beneficiosa fruta cuya variedad es blanca por dentro y roja por fuera.
Pitahaya o fruta del dragón (posteriormente) son nombres de una fruta de las especies Hylocereus y Selenicereus, de la familia Cactaceae, proveniente de América,12 si bien su producción se ha expandido a otras regiones del mundo. Es uno de los considerados superalimentos para adelgazar3 por numerosos nutricionistas.
Fuente
https://es.wikipedia.org/wiki/Pitahaya
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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