من عاشق این غذام و برام جزو اولین انتخاب‌ها برای مهمانی و زمانی که میخوام یک غذای خیلی مجلسی درست کنم، هست.
اگر تا الان این غذا رو درست نکردید حتما با این دستور امتحانش کنید و مطمينم عاشقش میشید

مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز ۲ عدد
گوشت ترجیحا سردست گوسفندی بدون چربی ۳۰۰ گرم میتونید از گوشت ران گوسفندی هم استفاده کنید اما سردست نرم تر هست
پودر گل سرخ و زردچوبه ۱ ق چ
دارچین، فلفل سیاه و زیره سیاه نصف ق چ
چوب دارچین ۱ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
پودر هل نصف ق چ
گلاب ۵ ق غ - ۲ ق برای خورش گوشت و ۳ ق برای آجیل
خلال پسته ۳ ق غ
کره ۳۰ گرم
زرشک دوسوم پ
شکر ۲ ق غ
خلال بادام ۴ ق غ
خلال شیرین شده پوست پرتقال ۴ ق غ