[ 치즈닭갈비 ]
 
1. 깻잎(5g) 꼭지 제거하고 한 입 크기로 썰기
2. 고구마(200g) 얇게 반달 썰고 양파(140g) 굵게 채썰기
3. 양배추(100g) 한 입 크기로 썰고 대파(15g) 4등분한 뒤 반 가르기
4. 닭고기(넓적다리 살/400g) 한 입 크기로 썰기
5. 고추장(5T), 진간장(3½T), 고춧가루(3T), 청주(2T), 올리고당(3T), 설탕(1⅔T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t), 후춧가루(약간), 참기름(1T) 섞어 양념 만들기
6. 닭고기, 고구마에 양념 절반 넣어 버무리기
7. 달군 팬에 식용유(2T) 두른 뒤 양념한 닭고기, 고구마 넣어 볶다가 손질한 채소, 남은 양념, 떡볶이떡(200g) 넣어 볶기
8. 모차렐라치즈(50g), 파슬리 가루(약간) 뿌리기
 
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