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Für die eingelegte Paprika habe ich folgende Zutaten genommen:

1,5 KG Spitzpaprika, rot
3 Sellerie-Stangen
150 ml Pflanzenöl
300 ml Wasser
3 gutgehäufte TL Salz
1 TL Zucker
3 EL Apfelessig
3 Lorbeerblätter
20 Pfefferkörner
2-3 Knoblauchzehen

3 Knoblauchzehen
20 gr Petersilie

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