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RECEITA GRANDE
1500 gr trigo
30 gr sal
30 gr melhorador de farinha (opcional)
60 gr fermento fresco (ou 20 do seco)
8 claras
50 ml azeite
1000ml água

RECEITA PARA FAZER EM CASA
500 gr farinha de trigo
10 gr sal
10 gr melhorador de farinha (opcional)
3 claras
20 gr fermento fresco (ou 5 gr do seco)
15 ml de azeite
330 ml de água

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Av indaia oeste 133
Centro
Chapadao do céu
Goiás
Paulo Junio Dourado