SOP SOSIS SAYURAN
Resep Rudy Choirudin

Bahan 1 :
● 1 liter Kaldu Ayam
● 1 batang Daun Bawang, dipotong 1 cm
● 2 batang Seledri, diikat
● 1 sendok teh Garam

Bahan 2 :
● 2 buah Kentang, dipotong dadu serasi
● 150 gram (6 buah) Sosis, dipotong bulat
● 1 buah Wortel, dipotong dadu serasi
● 100 gram Kembang Kol, dipotong atas kuntumnya
● 75 gram Kapri, dipotong serong 4 bagian

Bahan 3 :
● 3 sendok makan Minyak Goreng
● 3 siung Bawang Putih, dirajang
● 3 buah Bawang Merah, dirajang
● 1/4 buah Pala
● 2 buah Cengkeh

Bahan 4 :
● 1/2 sendok teh Garam
● 1 sendok teh Gula Pasir
● 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk

Cara Membuat :
• Campur garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk (bahan 4), aduk rata kemudian sisihkan.
• Didihkan kaldu ayam, daun bawang, seledri dan garam (bahan 1).
• Masukkan kentang, masak hingga ¾ matang.
• Sementara itu, panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, pala dan cengkeh, tumis kembali hingga harum.
• Tuang 1 sendok sayur kaldu ke dalam tumisan, tunggu sesaat, angkat tumisan kemudian tuang ke dalam rebusan kaldu, aduk rata.
• Kemudian masukkan wortel, sosis, campuran garam, gula dan Ladaku serta kembang kol.
• Setelah kentang cukup matang, masukkan kapri. Masak hingga semua bahan cukup matang
• Angkat dan hidangkan selagi panas.

---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------

Tumisan Praktis
   • TUMISAN PRAKTIS  

Resep & Metode Desaku Marinasi
   • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI  

Kreasi Masakan Kari Nusantara
   • Kreasi Masakan Kari Nusantara  

Kreasi Masakan Lodeh
   • Kreasi Masakan Lodeh  

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
   • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER ...  

Kreasi Masakan Lodeh
   • Kreasi Masakan Opor  

Kreasi Masakan Balado
   • Kreasi Masakan Balado  

Super Simpel Maksimal
   • SUPER SIMPLE MAKSIMAL  

Kreasi Masakan Sambal Goreng
   • Kreasi Masakan Sambal Goreng  

Kreasi Masakan Opor
   • Kreasi Masakan Opor