Peking Hähnchen sauer & scharf | Besser geht's nicht!
Bernd Zehner Bernd Zehner
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 Published On Apr 9, 2023

Ein saures scharfes Hühnchen mit Reis, hier gibt es mein Rezept für dieses leckere Gericht. Probiert es aus, falls ihr schärfe nicht abkönnt, kann man die Chili natürlich auch rauslassen.
Ich finde es hat Aromen wie die Pekingsuppe 🤗

Rezept:
Reis
2 Hähnchenbrüste
1 Chinesischer Knoblauch
1 Rote Paprika
1 Grüne Paprika
1 Frühlingslauch
1 Rote Chili
Bambus in Streifen geschnitten
Mu-err Pilze

Huhn Marinade:
1/2EL Kochwein
1 Eiklar
1EL Stärke
Salz
Pfeffer

Soße:
3EL helle Sojasoße
3EL Schwarzer Reisessig
1/2EL brauner Zucker
1EL Austernsoße
3EL Wasser
1EL Sambal Olek
1EL Stärke


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