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Heute mal wieder ganz was Feines mit Berliner Schnauze. Rinderfilet vom Grill
mit Drillingen und einer leckeren Petersiliensauce. Filet geht immer, Sauce auch.
Viel Spaß !

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#rinderfilet #saucen #berlinerschnauze

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Zutaten :
1,8 kg Rinderfilet Pommersche Färse (Fleischer-Koch.de)
Berliner Schnauze
Olivenöl (LIO Natural)
2 Flocken Berliner Butter
Knoblauchzehen nach Geschmack

400 g Drillinge
Olivenöl
3 rote Zwiebeln
Knoblauch nach Geschmack (wir lieben viel)
Icke & Atze

Zutaten für die Sauce:
2 Bund Petersilie
200 ml Sahne
300 ml Cleane Gemüsebrühe (ca. 2 TL Cleane Gemüsebrühe Gewürz)
3 EL Doppelrahm-Frischkäse
Prise Kokosblütenzucker

Gewürze von der Spicebar:
Berliner Schnauze
Ick & Atze
Kokosblütenzucker
Cleane Gemüsebrühe
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....wir sehen uns am Grill !!!