自家製「たけのこメンマ」市販のメンマを超えた美味しさ！メンマでチャーハンも激旨‼作り置き・たけのこ消費
ゆでたたけのこで作る自家製メンマの作り方です
市販のゆでたけのこでもお手軽に作れます
辛みを自在に出来ますのでお子様からお年寄りの方まで美味しくいただけます
メンマを使った絶品チャーハンも紹介しています
手作りのメンマを是非お試しください

※市販のゆでたけのこをご使用の場合は切った後、白い粉が付着していることがあります
アミノ酸の一種で問題なくいただけますが食感を良くする為に洗って除いてから調理してください

【材料】
ゆでたけのこ　400g
中華スープの素　大さじ１
(鶏がらスープの素でも大丈夫です)
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
しょうゆ　大さじ１
砂糖　大さじ１
お好みでコチュジャン　少量
ゴマ油　大さじ１
ラー油　小さじ1/2

メンマとネギのチャーハン
青ネギ　3本ほど
メンマ　20本ほど
卵　1個
ご飯　お茶碗　2杯
ゴマ油　大さじ１
中華スープの素　小さじ1/2
(鶏がらスープの素でも大丈夫です)
しょうゆ　小さじ２

メンマと竹輪のマヨ和え
ちくわ　2本
メンマ　10本ほど
マヨネーズ　小さじ１
いりごま　二つまみ

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