CALLEkocht - Omas Rezepte
Eine leckere Gulasch Variante ist das Szegediner Gulasch mit Sauerkraut und Saurer Sahne gekocht. Dieses Rezept ist super einfach und lecker. Braucht aber etwas Zeit beim Schmoren. Es funktioniert mit Schweinefleisch, Rindfleisch oder auch gern gemischt.

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Zutaten:
1,6 kg Gulaschfleisch aus der Hüfte / Rind
1 kg Zwiebeln
750 g Sauerkraut
750 ml Saure Sahne
4 Tl mildes Paprikapulver
1/2 Tl Cayennepfeffer
1/2 Tl gemahlener Kümmel
Salz und Pfeffer
etwas Rotwein
Wasser zum Auffüllen



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