안녕하세요~

조금 더 자세하게 재편집한 영상이에요~

저는 쉽고 맛있는 레시피를 좋아하는데요
제 '실패없는 물없이 오이지 담그기' 레시피가 그 중에 하나에요.
보기만 해도 꼬들함과 아삭함이 느껴질꺼에요 :D
제가 많이 아끼는 레시피긴 하지만 혼자 먹기 아까워서
갖고 왔으니 꼭 한번 만들어보시고
어떠셨는지 댓글 남겨주세요.

아, 참고로 저도 전통방식 오이지 수년간 만들어 먹었는데요.. 몇년전부터 물없이만 만들어요.
이유는 편하고 맛있고 골마지가 절대 생기지 않아서 보관도 쉬워요~
혹시 전통방식오이지가 아닌
새로운 시도를 해보고싶으신 분이 계시다면 도전해보세요!

7일 실온보관 후 냉장보관하시고요
(7일 또는 소금, 설탕이 다 녹을때 까지)
깨끗이 씻어서
생수에 20분+/- 담가서 짠기를 좀 빼주고
그대로 식초 조금 넣고 파송송 오이냉국 해드셔도 되고
물기 쭉짜서 오이지무침 하셔도 맛있어요^^



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