캠핑을 계획하고 계신 분, 그리고 그 어디서도 볼 수 없는 색다른 캠핑 요리를 찾고 계시다면 잘 찾아오셨습니다ㅎㅎ

많은 분들이 캠핑 또는 야외에서 무언가를 먹는다면 바베큐를 떠올리시겠지만 조금 식상하다고 느끼시지는 않나요??

이 요리들은 차원이 다릅니다!! (레시피 하단 참조)
한번 드셔보시면 치킨 티카 마살라가 왜 영국인들의 소울푸드라 불리는지 바로 납득하실 거예요👍

커리하면 빠질 수 없는 난(Naan) 아무래도 캠핑장에 탄두르까지 가져갈 순 없으니 포기하진 말아주세요. 피타 빵이라면 그 빈자리를 채우고도 넘칠 테니까요~


🍛치킨 티카 마살라 (4 인분 기준)
닭다리 정육 1kg
토마토 4ea
양파 4ea
마늘 10ea
토마토 퓨레 200g
플레인 요거트 70g
강황가루 10g
가람 마살라 10g
파프리카 가루 10g
코리엔더 씨드 5g
펜넬 씨드 5g
큐민 1g
소금
후추

🫓피타 빵 (4 인분 기준)

따뜻한 우유 200ml
따뜻한 물 200ml
인스턴트 드라이 이스트 10g
설탕 10g
소금 10g
강력분 500g
올리브 오일 20g
※펜넬 씨드 (취향 껏)


🍛Chicken Tikka Masala (for 4 portion)

Chicken Thigh 1kg
Tomato 4ea
Onion 4ea
Garlic 10ea
Tomato puree 200g
Plain Yogurt 70g
Turmeric powder 10g
Garam masala 10g
Paprika powder 10g
Coriander seed 5g
Fennel seed 5g
Cumin 1g
Salt
Pepper

🫓 Pita bread (for 4 portion)

Wamr milk 200g
Warm water 200g
Instant Dry yeast 10g
Sugar 10g
Salt 10g
Strong flour 500g
Olive oil 20g
※Fennel seed

#솥뚜껑 #치킨티카마살라 #피타빵