NASI SEBAKUL LUDES, RESEP MANGUT IKAN ASAP (IWAK PE) IKAN PARI KHAS SEMARANG INI PEDES NIKMAT...

Resep Mangut Ikan Asap Iwak Pe ( Ikan Pari) khas Semarang

Bahan - bahan :
200 gram ikan asap (ikan pari)
Belinya disini https://shp.ee/h9jjyi6
3 kotak tahu putih goreng sampai berkulit (optional)
3 batang kacang panjang (optional)

Bumbu iris :
3 siung bawang merah iris (digoreng untuk taburan)
2 cabai merah keriting
1 cabai hijau besar
1 buah tomat merah

Bumbu aromatic :
1 batang serai
3 cm lengkuas
1 cm jahe
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam

Bumbu halus :
5 butir kemiri sangrai
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 cabai rawit merah
4 cabai merah keriting
2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
2 sdt gula pasir

#ikanasap
#ikanpari
#mangut
#resepsayur
#resepmasakan
#masakanseharihari
#masakanrumahan
#resepmasakanseharihari
#menuharian
#kulinersemarang
#sayursantan