mangut ikan asap

bumbu halus:
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 6 buah cabe merah keriting
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 cm kencur
- secukupnya minyak(untuk membantu menghaluskan)
saya menghaluskannya dgn blender

bumbu aromatik:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas

Bahan:
- 10 buah ikan asap(cuci bersih lalu kukus)
- 1 buah terong hijau(kupas potong kotak)
- air secukupnya(me 500-600ml)
- 500 ml santan(dari setengah butir kelapa)
- secukupnya cabe rawit merah(iris)
- secukupnya cabe hijau keriting(iris)
- petai (secukupnya)
- tahu kencong(secukupnya)

bumbu wajib:
- gula Jawa,garam,kaldu (sesuai selera)
- 1 sdm bawang merah goreng(biar makin sedep)

untuk cara buat,silahkan kalian tonton videonya sampai habis ya ❤️

semoga videonya bermanfaat 👍
salam kuliner
salam sedap
salam matahari ☀️ masak tanpa harus ribet 👌
dan I love you gaeeees 😘

#mangutikanasap#resepmangutikanasap#masakanrumahan#masakanseharihari#reseperlita