Cette pâte à pizza sans gluten fait partie de l'une de mes meilleurs recettes !
Elle est moelleuse et bien croustillante autour, vous allez adorer cette recette 🍕🍕🍕

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Les ingrédients de la pâte à pizza
350 g d'eau tiède
120 g de fécule de tapioca
110 g de farine de riz (de votre choix)
75 g de farine de sarrasin (ou sorgho)
30 g d'huile d'olive
16 g de psyllium en poudre
7 g de levure de boulanger déshydratée sans gluten
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1/2 cuillère à café de bicarbonate
6 g de sel


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