FOOD DIARY | Was ich für unsere 10 Köpfige Familie diese Woche gekocht und Gebacken habe 😋
Berliner Sechslinge Berliner Sechslinge
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 Published On Dec 18, 2022

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Zutaten für den Wirsing Eintopf:
Wirsing
Sellerie
Karotten
Porree
Kichererbsen
Tomaten
Quinoa
Knoblauch
Chili
Tomatenmark
Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, Salz & Pfeffer

Zutaten für das leckerste Brot:
240 g Wasser
1 Päckchen Trockenhefe oder 10 g Frische Hefe
350 g Dinkelmehl Typ 630
150 g Roggenvollkorn Mehl
100 g Naturjoghurt
2 TL Salz
1 TL Honig
1 TL Backmalz
2 EL hellen Balsamico


Zutaten für die Rote Beete Suppe:
Rote Beete
Porree
Knollen Sellerie
Karotten
Kartoffeln
Gemüsebrühe
Frische Petersilie
Salz & Pfeffer
Etwas Sahne
ein Schuß Essig

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