Published On Sep 2, 2022
今回は抽出温度を変えると抽出にどんな影響があるのかを見ていきます。
TDSメーターも手に入れたので数値を取って検証していきます。
■目次
00:00 今回の検証
01:20 抽出
04:01 測定
04:53 測定結果
07:30 テイスティング
08:37 Brewing Chartに重ねてみる
09:26 新しいBrewing Chart
以下の動画もぜひご覧ください!!
―――――――――――――――――――――――――――
【コーヒー】焙煎でコーヒーの甘さを出すにはどうすればいいのか?【自家焙煎】
• 【コーヒー】焙煎でコーヒーの甘さを出すにはどうすればいいのか?【自家焙煎】
【中級者向け】コーヒーを美味しくする小技2選【コーヒー】
• 【中級者向け】コーヒーを美味しくする小技2選【コーヒー】
【初心者向け】コーヒーを美味しくする小技3選【超簡単】
• 【初心者向け】コーヒーを美味しくする小技3選【超簡単】
―――――――――――――――――――――――――――
チャンネル登録・コメント・高評価ぜひお願いします!!
Twitter・Instagramもやっているので是非フォローしてください!
―――――――――――――――――――――――――――
■Twitter
/ kenkencoffee
■Instagram
/ kenken_coffee11
―――――――――――――――――――――――――――
■動画に出てくる器具
下記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。
・デュラレックス ピカルディ 6個セット
Amazon:https://amzn.to/3pazW8x
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2...
・HARIO V60ドリッパー01 VD-01T
Amazon:https://amzn.to/3vpUqL7
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1...
・みるっこ スタンダード ブラック R-220
Amazon:https://amzn.to/3pRAhv5
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1...
・下村企販 小さなうがいコップ ステンレス
Amazon:https://amzn.to/3qenqTU
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2...
・Kalita ケトル KEDP-600
Yahoo!:https://store.shopping.yahoo.co.jp/ft...
・HARIO V60ドリップスケール VSTN-2000B
Amazon:https://amzn.to/3eHa0Mr
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1...
・下村企販 スープスプーン
Amazon:https://amzn.to/3FUsMLH
#コーヒー#抽出検証#お湯の温度の影響