Bahan daging
500gr daging sapi
1lter air kelapa
5 siung baput
1 sdm ketumbar
3 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
1 batang serai
1 ruas lengkuas
1/2 sdm asam jawa
Garam
Kaldu sapi
Minyak untuk menggoreng


Bahan balado
100gr cabaik merah
10 buah rawit merag
10 siung bamer
2 siung baput
2 buah tomat
Air kaldu sapi
1/2 buah jeruk nipis/limau
Garam secukupnya
Kaldu sapi secukupnya

#dendengbalado #dendengbatokok #masakannusantara