Note :
*Semua bahan langsung masuk semua bersamaan dg bumbu halus, air n daun2, serta ikan, kecuali asam kandis belakangan
*Agar wrn tetap bagus, menghaluskan bumbu halus wajib tambahkan garam secukupnya aja dl, jika kurang nanti setelah semua hampir matang ditmbhkan garam lg
*Takaran cabe yg uni kasih hasilnya ga pedas masih aman, kl suka pedas silahkan ditambahkan takaran cabenya.
*jika menggunakan cabe giling padang, minimal pake 2,5 sdm jika mau hasil kuahnya ga encer