Pesanan Nasi kotak ekonomis sebanyak 30box
ohya.. ini menu untuk anak anak ya, jadi ga ada menu pedasnya

BAHAN BAHAN

AYAM SAUS MENTEGA
3 kg ayam (1kg potong jadi 10)
Bumbu marinasi:
4 sdm kecap inggris
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap asin
4 sdm kecap manis
marinasi selama 1jam (di kulkas atau suhu ruang tapi ditutup ya)

Bumbu ayam mentega
3 sdm minyak sayur
5-6 sdm mentega
1,5 Bombay ukuran besar
3 bawang putih cincang

5 sdm kecap Inggris
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap asin
4 sdm kecap manis
2 sdm minyak wijen
1 sdm lada bubuk

BAHAN CAPCAY SAYUR
3 sdm minyak sayur
2 sdm margarin
1,5 Bombay besar
3 bawang putih cincang

2 sdm saus tiram
2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1 sdm lada bubuk
1 butir telur kocok lepas
200 ml air
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam/sapi
(jangan lupa cek rasa)

isian capcay:
5 wortel (500gr) potong sesuai selera
2 sawi putih
150gr brokoli
3 caisim
15 bakso potong jadi 3

3 sdm maizena yg dilarutkan dengan air untuk mengentalkan

pelengkap : wijen sangrai

selamat mencoba
salam masBrewok

#inspirasimenucatering
#cateringpemula
#ayamsausmentega
#capcaysayur
#idejualannasibox


Created by InShot:https://inshotapp.com/share/youtube.html