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소고기 의 근본 소 불고기
불고기만들기 레시피 는 요리 가 아닙니다
요리 와 음식 이 쉬워지는 레시피 공개

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재료
소고기 300ｇ
대파 반줄
양파 반개~한개
팽이버섯 약간
표고버섯 한개

메인 양념 비율 8:1:1
영상에서는(무게 아니고 부피 환산입니다 )
종이컵 물4컵 간장1/2 흑설탕1/2
미원 1/2T
혼다시 1/2T
후추 1/4T
배 1/4개
양파 1/4개
간마늘 1/2T~1T(영상에서 깜빡 했습니다)
싹 부어서 믹서기로 갈아 줍니다

조리과정
①고기에 준비한 양념을 반 정도 부어서 재어 줍니다
②웍을 준비해 중불로 맞추고 준비한 고기를 먼저 건져서 볶아줍니다
③고기가 끓으면 잘 섞어주고 얖뒤로 잘 익히다가
핏기가 없어지면 남아있던 양념을 부어줍니다
④야채도 전부 넣어줍니다
⑤부글 부글 끓으면 끝!! 불 꺼주시고
⑥마무리로 참기름 한수저 넣고 잘 석어주세요
⑦마지막으로 깨 솔솔솔~♪


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지역 : 강원도 춘천시

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