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Pizza im Gasgrill mit einem 48 Stunden Teig
In diesem Video zeige ich wie man zuhause mit seinem Gasgrill und Pizzastein ganz einfach und lecker eine Pizza zubereiten kann. Mit dem Gasgrill macht es wie immer Spaß, geht schnell und sehr lecker.
✅Pizzateig 4. Portionen
Mehl: Tipo 00 740 Gramm
Wasser 460 Milliliter
Hefe trocken 1,5 Gramm
Olivenöl. 10 Milliliter
Salz. 20 Gramm
Semola

Zubereitung:
Die Hälfte des Wassers mit der Hefe vermischen, dann das Mehl und restliches Wasser hinzufügen und auch Salz und Olivenöl. Teig mindestens 15 Minuten lang kneten, danach in einer geschlossenen Box für 24 Std. in den Kühlschrank stellen. Danach den Teig in 4 Teile teilen und für weitere 24 Std. kühl stellen. Pizza ausdehnen, belegen und für bei 350 Grad 5 Minuten backen.

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