Die Linsen sind der größte Eiweißlieferant auf der fleischlosen Seite der Küche. Dieses Rezept habe ich noch aus meiner Kindheit in Erinnerung - so wie's Mama gemacht hat. Schnell fertig aber super gut!!!
Rezept: für 4 Personen
500g Linsen
1/2 Liter Gemüsefond oder Wasser
4EL Öl
1 mittelgroße Zwiebel
2EL Mehl
1TL Salz
1TL Pfeffer
1TL Majoran
1 Knoblauchzehe
2 Lorbeerblätter
3 EL Sauerrahm