상추물김치입니다^^

재료
상추(다듬은 후) 1.4kg, 파프리카 빨간색 1개, 노란색 1개, 양파 1개, 대파(흰부분) 3대 (쪽파 한줌도 좋아요)

풀국
물 1L, 다시마(손바닥크기) 1장, 물 1컵, 밀가루(수북히) 3큰술

상추 절이기
멸치액젓(까나리액젓) 1컵, 매실액 1컵, 생수 3컵, 왕소금 2큰술

갈아줄재료(김치밑국물용)
배 0.5개, 사과 0.5개, 양파 1개, 마늘 15알, 생강(5g) 1톨, 생수 2컵

김치국물
과채즙 1L, 풀국 1L, 생수 1L, 소주 0.5컵

계량 기준 *
1컵은 180ml 종이컵 기준
1큰술은 일반 성인 한 숟가락 기준입니다

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