안녕하세요!! 오늘은 미니 초코칩 쿠키와 아망드 쇼콜라, 치즈 찰 빵을 만들어 보았습니당 겉바속쫀하면서 달달하고 크기가 작아서 먹다보면 순식간에 없어지는 미니 초코칩 쿠키, 만들기는 힘들지만 달달씁쓸하고 고급스러워 선물하기에 정말 좋은 아망드 쇼콜라, 만들기 초간단한 쫀득 짭짤 치즈 찰 빵



💬레시피

{ 미니 초코칩 쿠키 / 20개 기준 }

-기본 반죽
버터 55
흑설탕 40
설탕 15
소금 1
계란 18
박력분 10
강력분 70
베이킹파우더 1

-기본맛
기본 반죽 1/2
박력분 5
다크 초코칩 30

-초코맛
기본 반죽 1/2
코코아파우더 5
화이트 초코칩 30


{ 아망드 쇼콜라 / 컵케이크틀 2개 기준 }

설탕22
물 7
아몬드 75
버터 3
다크초코 150
코코아파우더


{ 치즈 찰 빵 / 10개 기준 }

물 100
계란 1개
소금 2
파인소프트T 120
파인소프트c 25
파인소프트202 25
강력분 30
버터 50
크림치즈 50
치즈 100
파마산 치즈 가루