resepi Kari kambing tumis darat ini biasa kak.nur masak samada menu harian atau juadah untuk hr raya ianya sgt sedap caramasak yg mudah ... Kak nur jugak Kongsi tip agar Kari kambing ini pekat Dan Sgt sedap Mari Cuba kawan2
bahan2 nya
..................
2 kilo kambing
5 sb serbuk Kari daging
4 biji tomato ( dipotong kecil
3 tangkai daun Kari ( 2 untuk diblend
5 biji bawang merah besar ( untuk dibleng
7 ulas bawang putih ( diblend
1 sb serbuk ketumbar
1 sb serbuk jintan putih
1 sb serbuk jintan Maniis
garam secukupnya
perasa secukupnya


untuk tumis darat
............................
4 biji bawang merah besar ( dihiris
3 ulas bawang putih ( dihiris
1 tangkai daun Kari
4 Batang serai


setelah dicampur semua rempah yg diblend perap dulu selama 15 minit hingga 20 minit lebih lama lebih bagus