今年春天比以往少點濕氣，稍為舒適，不過居住在其他地區的朋友可能也不太好受。久坐而少運動，抑或個別體質使然，在潮濕的季節下更可能出現水腫問題。體內濕氣重不單會影響儀表，更會令人精神不振，缺乏胃口。如未有調理，長此下去會降低抵抗力，令人容易患病，影響生活品質。

常說「預防勝於治療」，身體保健不容忽視，若你也擔心，或正受水腫問題困擾，便要試試本集的《消腫冬瓜瑤柱湯》*。

(*並非醫療意見)



材料：
冬瓜：半斤
鹹蛋：1 隻
瑤柱：1½ 兩
陳皮：1 角
茨實：1 兩
生薏米：1 兩
枸杞子： ½ 兩
香葉：少許
薑：2 片
水：6~8 碗
鹽：1 茶匙

影片目錄：
0:00 【開心煮廚】
0:08 春日推介 暨 美魔女必食系列
0:30 《消腫冬瓜瑤柱湯》食材簡介
3:34 材料列表
4:03 處理食材
6:56 檢查鹹蛋
7:42 處理食材(續)
8:07 焦點食材
8:26 煮湯過程
10:37 煮湯過程縮時
11:10 煮湯過程(續)
12:48 加入餘下材料
13:57 試味及調味
15:51 完成
16:04 請訂閱支持


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