***** INGREDIENTES *****

_4 Chiles Poblanos Asados, Limpios y Desvenados
_Ajo Picado
_Cebolla Picada
_500 Grms. de Carne Molida ( Res, Pollo, Cerdo o Pavo)
_Zanahoria en Cubos Pequeños
_Puré de Tomate
_Hojas de Laurel
_Almendras Fileteadas
_Aceitunas o Alcaparras
_Sal y Pimienta

_3 Plátanos Machos Grandes
_Queso Parmesano Rallado
_Aceite para Freír

_Frijoles Cocidos
_Crema
_Queso Rallado