Bismillahirrahmanirrahiim
Semoga bermanfaat

Seringnya kita melihat bumbu pecel yang dikemas memiliki tekstur padat dan berminyak. Kali ini saya akan berbagi resep, cara dan tips membuat bumbu pecel yang kering mawur tidak berminyak. Tampilannya cantik dan memiliki multi manfaat. Artinya bisa digunakan sebagai bumbu pecel juga untuk hal lain. Misalnya digunakan taburan ketika makan nasi, menikmati ketan kukus, isian roti, isian bakpao bahkan isian kue kering. Semuanya terasa enak. Bumbu pecel ini juga memiliki daya tahan yang cukup lama. Bisa bertahan sampai 3 bulan dalam penyimpanan suhu ruang.

Bahan-bahan
☆ 1 kg kacang tanah
☆ 150 gram bawang merah
☆ 100 gram bawang putih
☆ 200 gram cabe merah
☆ 100 gram cabe merah keriting
☆ 25 gram cabe rawit merah
☆ 20 gram kencur
☆ 30 gram Asam tanpa biji
☆ 500 gram gula merah kualitas istimewa

#bumbupecel #bumbupecelenak #pecel #bumbupecelawet #idejualan #laukrumahan #lauk