#tuzdabalik #tuzdalevrek #ayazma #chefmuustafadilki
cheff Mustafa Dilki'den tuzda balık yapmanın püf noktaları.Parmak yalatan bir tarif.Balık sevenlere müthiş bir sunum.Tuzda balık restaurantların en pahalı menüsü.Sizler 1 kg lık balıkla bile evinizde tuzda balık yapabilirsiniz.Biz tuzda levrek yaptık siz her tür balığı tuzda yapabilirsiniz.Balıktaki omega 3 kaybolmadan lezzetli ve hafif tarif .Bu kadar tuzuda pişen balık nasıl oluyorda tuzsuz oluyor.

TUZDA BALIK (TUZDA LEVREK) MALZEMELER
3 KİLO 750 GRAM BALIK İÇİN
6 KİLO TUZ
3 ADET YUMURTA AKI
1 ADET LİMON
1 ADET PORTAKAL
VE SU

*1 KİLO BALIK İÇİN
1 BUÇUK KİLO TUZ
1 ADET YUMURTA
YARIM LİMON
YARIM PORTAKAL
VE SU
KULLANMANIZ YETERLİDİR.

FISH IN SALT (SALT BEACH) INGREDIENTS
FOR 3 KG OF 750 GRAMS FISH
6 KG OF SALT
3 EGG WHITE
1 PIECE LEMON
1 PIECE ORANGE
AND WATER

*FOR 1 KG OF FISH
1 and a half kilos of salt
1 EGGS
HALF A LEMON
HALF ORANGE
AND WATER
YOU CAN USE IT.