[버터 활용법] 버터소스로 만든 크리미한 파스타(유화, 에멀젼에 대해 알아보자) #40
이탈리아요리사Bruce 이탈리아요리사Bruce
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 Published On Mar 10, 2021

클릭해주셔서 감사합니다.
오늘 영상에서는 버터소스를 이용해 크리미한 파스타를 만드는 법에 대한 영상을 준비했습니다.
그리고 여러분들이 어려워하는 유화, 에멀젼에 대해서 자세한 설명을 넣어 봤습니다.
즐겁게 감상해주시고요.
감사합니다.

[ 재료 ]
버터 40g
레지아노 40g
스파게티면
레몬 1개(껍질)
후추
소금

#버터파스타
#에멀젼
#유화
#Pasta al burro e parmigiano
#Burro
#버터요리
#버터파스타
#버터


[제품정보]

링크를 통해 구매하시면 제가 수수료를 제공받습니다
최저가 아닐 수도 있으니 꼭 다시 검색해보고 구입하세요!​

도마 : https://www.rwood.kr/

가스버너 (파워 플레이트 No5) : https://coupa.ng/bOOo9T

나이프

사카이타카유키 (쉐프나이프) : https://coupa.ng/bOOt1O
슌 (유틸리티 다용도 나이프) : https://coupa.ng/bOOpQo
우스토프 드라이작 아이콘 (보닝 나이프) : https://coupa.ng/bOOsoJ
우스토프 드라이작 아이콘 (필링 나이프) : https://coupa.ng/bOOtfb
우스토프 드라이작 클래식 아이콘 (식도) 18cm : https://coupa.ng/bOOtIq
우스토프 드라이작 클래식 아이콘 (카핑 나이프) : https://coupa.ng/bOOv0G
우스토프 드라이작 아이콘 (스틸) : https://coupa.ng/bOOwxl

수비드 제품

아노바 수비드(WiFi) : https://coupa.ng/bON46C
수비드 컨테이너(통) : https://coupa.ng/bON5mA
진공포장기 : https://coupa.ng/bON57l
진공팩 28 X 36cm(대) : https://coupa.ng/bOObVv
진공팩 20 X 28cm(중) : https://coupa.ng/bOObwC
진공팩 15 X 24cm(소) : https://coupa.ng/bOOb1B


롯지 무쇠펜(내구성 최고 참고로 엄청 무거워요!)

롯지 10.25인치 스킬렛 Q631 : https://coupa.ng/bON8Sj
롯지 그리들 무쇠팬 10.5인치 L9OG3 : https://coupa.ng/bON9FW
롯지 캐스트 아이언 사각 그릴팬 10.5인치 27cm : https://coupa.ng/bOOalN
롯지 실리콘내열손잡이 : https://coupa.ng/bOOiWs

냄비 (가성비 추천)
WMF냄비세트 : https://coupa.ng/bON34J

접시

빌레로이앤보흐 프리미엄 도자기 블랙 23.5cm : https://coupa.ng/bOOftO
빌레로이앤보흐 프리미엄 도자기 화이트 23.5cm : https://coupa.ng/bOOhH6
빌레로이앤보흐 파스타 플레이트 프리미엄 도자기 화이트 29cm : https://coupa.ng/bOOipU
빌레로이앤보흐 메인 플레이트 프리미엄 도자기 32cm : https://coupa.ng/bOOgJu


기타

브레빌 스모킹건 : https://coupa.ng/bOOxBD
블루투스 온도계 : https://coupa.ng/bON3ux
마이크로프레인 제스터 : https://coupa.ng/bOOjTk
초고속블렌더 JYL -Y5 : https://coupa.ng/bOOlb8
쿠진아트 그라인더 : https://coupa.ng/bOOnOu
파이렉스 믹싱볼 3P : https://coupa.ng/bOOlxX
파이렉스 계량컵 500ml : https://coupa.ng/bOOlH6
드레텍 저울 (1g/2kg) : https://coupa.ng/bOOmtt


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