O Ovo Brownie não pode faltar no seu menu de Páscoa! Eles são super fáceis de fazer, deliciosos e muito vendáveis!
Neste vídeo vou te ensinar o passo a passo para fazer o Brownie e os recheios e todas as técnicas par montar o Ovo Brownie corretamente sem quebrar. Durante o vídeo vamos falar sobre validade, armazenamento, precificação e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção de Páscoa!
Não perca nenhum minuto deste vídeo!

****** RECEITA *******
▪ Brownie
120g de manteiga ou margarina
170g de açúcar refinado
225g de achocolatado
7g de cacau
2 ovos
185g de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sobremesa de emulsão ou essência de baunilha
Cobertura fracionada para selar a parte interna do ovo
* Asse em uma forma de 20x30cm a 180º.

▪ Brigadeiro de Chocolate
395g de Leite condensado
200g de creme de leite
40g de chocolate em pó 50% cacau
*Opcional: 25g de chocolate nobre ao leite

▪ Brigadeiro de Ninho
395g de Leite condensado
200g de creme de leite
40g de leite Ninho
Biscoito Oreo granulado ou triturado a gosto
*Opcional: 25g de chocolate nobre branco

** Rendimento por receita: 2 ovos no tamanho 250g e 1 ovo no tamanho 100g.

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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender nesta aula!
01:42 Preparando a massa do Brownie
05:16 Preparando o Recheio de Chocolate
06:24 Preparando o Recheio de Ninho
07:10 Desenformando o Brownie
07:28 Preparando o recheio de Brigadeiro de Ninho com Oreo
08:47 Como moldar a casca do Ovo Brownie
12:59 Recheando o Ovo Brownie
14:08 Validade, conservação, rendimento, precificação e dicas de produção
15:37 Me conta o que achou e deixe o seu gostei

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