Réaliser du Pain sans gluten avec du riz Basmati!

Bonjour à tous!
Aujourd'hui je vous propose une recette de Pain de Mie au riz Basmati!
J'ai déjà présenté une recette de pain au riz japonais, mais j'ai reçu des messages disant que le riz japonais n'avait pas été trouvé. Donc je vous le présente dans cette vidéo. J'espère que cette recette vous aidera♡
J'espère que ça vous plaira! Bon dimanche à vous tous♡


Ingrédients ( un moule à cake de 18cm)
- 300g de riz basmati
- 15g de sucre brun
- 5g de sel de Guérande
- 5g de levure boulangère déshydratée
- 20g d'huile d'olive
- 190g d'eau (30°C à peu près)


1. Faire la pâte à pain
2. Laisser lever la pâte à 35°C pendant environ 20 minutes
3. Faire cuire à 190°C pendant 25-30 minutes
4. Bon appétit!


バスマティライスパン（18センチのパウンド型1つ分 ）
- バスマティライス　300g
- オリーブオイル　20g
- きび砂糖　15g
- ゲランドの塩　5g
- セミドライイースト　5g
- 水　190g (30度くらい)


Ingredients (an 18cm cake mold)
- 300g of raw rice basmati
- 15g brown sugar
- 5g of Guérande salt
- 5g of dehydrated baker's yeast
- 20g of olive oil
- 190g of water (approximately 30°C)


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Etapes:
0:00 Introduction
0:28 Préparer le riz
2:00 Préparer la pâte à pain
5:52 Laisser lever la pâte
6:05 Faire cuire la pâte
6:20 ça a l'air très bon!
7:20 Miam miam


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Je m'appelle Mayo, je suis japonaise. J'aime faire des gâteaux, du pain et faire la cuisine! Je suis en train d'apprendre le français, donc si vous ne comprenez pas mon français, n'hésitez pas à me le dire♡ Merci!

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#cuisinemayotokyo #pain #sansgluten