Aprenda fazer Medalhão de Filé ao Molho Madeira, receita fácil e deliciosa.

INGREDIENTES MOLHO MADEIRA:

2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de alho amassado
2 colheres de sopa de cebola picada
150 grs de cogumelo paris fresco
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de caldo de carne
1/2 xícara de chá de vinho madeira ou vinho tinto seco
-4 medalhões de filé mignon (+ ou - 200 g cada)
Manteiga e óleo p/ selar

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