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Freunde, heute machen wir Ente vom Blech, die Blechente. Mit viel Gemüse und Kartoffeln,
einfach und köstlich. Entenkeulen vom Blech, wenn's mal keine ganze Ente sein soll.

Viel Spaß !

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#barbarieente #geflügel #ente

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Zutaten :
3 Entenkeulen (Fleischer-Koch.de)
1 - 2 Bund Suppengemüse
6 Kartoffeln
1/2 Knoblauchknolle
8 Schalotten
10 Cocktailtomaten
2 Prisen Thymian
Icke & Atze je 2 TL
1 Apfel
4 Prisen Kokosblütenzucker
Ca. 300 - 350 ml trockenen Rotwein
ca. 750 ml Cleane Gemüsebrühe, 4 TL Pulver
Ca. 100 g Butterschmalz
50 g Butter
2 - 3 EL Preiselbeeren
2 EL LIO Olivenöl (LIO Natural)
Petersilie (optional)

Gewürze von der Spicebar :
Cleane Gemüsebrühe
Kokosblütenzucker
Thymian
Icke & Atze

Hardware :
1 Edelstahlschale (Schwedisches Möbelhaus)
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....wir sehen uns am Grill !!!