Bubur suro

Kali ini saya mau membagikan resep bubur suro. Bubur suro bukanlah sesajen yang bersifat animistik, namun lebih dari itu memiliki banyak makna di dalamnya. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan beberapa rempah dan bumbu sehingga menghasilkan cita rasa gurih serta dengan berbagi pelengkap di atasnya. Penasaran seperti apa resep bubur suro? Simak video berikut ini ya bunda.

Bahan bubur:
150 gram beras, cuci bersih
1500 ml santan kelapa
1 sdt garam
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan

Bahan kare tahu:
500 gr Tahu putih
500 ml santan
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
Haluskan:
3 butir kemiri
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt merica
½ sdt ketumbar
½ Kunyit bubuk
garam secukupnya
Gula secukupnya

Kunjungi kami di :
Facebook :   / catatandapuribunda  
Instagram :   / catatandapuribunda  


#catatandapuribunda #domobramantyo