RECETTE : Très facile à préparer, il faut être patient pour la cuisson. Le jarret doit mijoter à la cocotte, tout doucement. Viande fondante, savoureuse, un bon plat de saison pour le retour de l'automne et de l'hiver !. La liste des ingrédients est indiquée dans la vidéo. Bon régal !. Christophe.

RECIPE: Very easy to prepare, you have to be patient for cooking. The shank must simmer in the casserole, very gently. Melting, tasty meat, a good seasonal dish for the return of autumn and winter!. The list of ingredients is shown in the video. Good treat!. Christophe.

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