시금치는 몸에 좋은 대표채소지만 수산이 있어 반드시 데쳐야 합니다.
수산은 결석을 만듭니다.
우유는 몹시 상극 음식입니다.
파랗게 한다고 30초 데치라는 유튜버도 있지만 수산 제거가 안되어서 3~4분 데쳐도 됩니다.
생각만큼 누렇게 되지 않아요.

#시금치나물 #잘 쉬지 않는 시금치 무침 #부드러운 시금치 무침