Bánh dẻo Trung Thu hay Bánh nướng Trung Thu là Bánh không thể thiếu vào Trung Thu. Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách làm Bánh Dẻo Trung Thu không dùng Bột Bánh dẻo hay không dùng Bột Nếp rang. Bánh Dẻo Nhân Trứng Sữa Dừa thơm ngon màu sắc đẹp.

Bánh ít ngọt hơn nhiều so với Bánh Truyền thống và có thể để lạnh trong Tủ lạnh ăn dần. Bánh dẻo này KHÔNG dùng Bột Nếp chín mà sử dụng Bột gạo Nếp thường. Bánh cũng còn có tên gọi là Bánh dẻo Tuyết hay snowskin mooncakes. Có thể không cần dùng Khuôn (Mooncakes without molds)

Chúc cô bác, anh chị em và các bạn thêm 1 loại Bánh dẻo Trung Thu ngon cho mùa Trung Thu đang về!

Xem thêm cách làm Bánh Dẻo truyền thống, cách làm Nhân Đậu xanh, Nhân Khoai Tím và Nhân Trà xanh ở đây    • Bánh Dẻo Trung Thu - Cách làm Chi tiế...  

Vui lòng bấm đăng ký Kênh chỗ Hoa Tulip trên màn Hình Video hoặc ở đây https://goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới.

Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây    / vanhkhuyenle  

Xem thêm các món Bánh ngọt ở đây https://kurzelinks.de/ai5u

Đón xem Video mới vào các Ngày Thứ 3, Thứ 6 / Chủ Nhật hàng Tuần

#vanhkhuyenleyoutube #banhdeotrungthu #banhvanhkhuyen

NGUYÊN LIỆU
Bột Bánh
Bột Nếp / Bột Gạo Nếp 90gr
Bột Gạo 70gr
Bột Tàn mì (Tinh Bột Lúa Mì) hoặc Tinh Bột Bắp 40gr

Sữa tươi không Đường 370ml / 370gr
Đường 60gr
Sữa đặc có Đường 40gr
Dầu ăn 35ml

Củ Dền
Bột Trà Xanh

Nhân Bánh
Trứng 2 cái M
40gr Đường
70gr Sữa đặc có Đường
100gr Nước Cốt Dừa
10gr Custard powder / hoặc Vani và 1mc Tinh Bột bắp ( Vui lòng xem cách làm ở đây   / 2187553758043970  )
Bột mì 20gr
10gr Tinh Bột Bắp
40gr Dừa vụn sấy khô
40gr Bơ lạt

INGREDIENTS

Glutinious rice flour 90gr
Rice flour 70gr
Wheat starch or corn starch 40gr

Food color or natural food color:
Red beet
Matcha tea

Milch 370ml / 370gr
Sugar 60gr
Condensed milk 40gr
Cooking oil 35ml

Filling
2 eggs size M
40gr sugar
70gr Condensed milk
100gr coconut milk
10gr Custard powder / or Vani plus 1Tbsp. corn starch (Please see here how to make   / 2187553758043970  )
20gr Wheat flour
10gr Corn starch
40gr desiccated Coconut
40gr butter

Some filling for your reference:    • Bánh Dẻo Trung Thu - Cách làm Chi tiế...