Yepyeni bir seri ile karşınızdayııızz! 🥳 "Türkiye'yi pratikleştiriyoruz" diyerek yola çıktığımız bu yeni serimizde evde yapmak için çok vakit harcadığımız bizi uğraştıran ama çook sevdiğimiz tarifleri çok daha pratik bir hale getirip Uğraşangilleri Pratikgilleştiriyoruz. 🤩Vee ilk tarifimiz tabii ki harika bir yaprak dolması. Bu seride bizim ekipten sevgili Erkan ve eşi Seray eşlik etti bize. Seray da evde bu yemekler için çokça uğraşanlardan. Bu sebeple ona sarmanın pratik bir halini 1-2 saatte nasıl hazır edebilir gösterdik. Sadece tarifte değil, bulaşıkta da pratik yolu seçtik: Çıkan zorlu bulaşıkları Fairy Platinum Plus’la ön yıkamaya gerek olmadan tertemiz yaptık. Çünkü zorlu yemek kirlerinde 1 numara Fairy Platinum Plus, zorlu yağları #YıkarGeçer!

#sarma #yapraksarmasi #sarmatarifi #işbirliği #fairy

‪@fairyturkiye‬ 'nin katkılarıyla! #FairyYıkarGeçer #Pratikgiller

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
   / @refikaninmutfagi  

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız:    / refika  
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

20 orta boy asma yaprağı
150 gr kıyma
2 iri soğan
400 ml domates püresi
150 gr pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
12 dal maydanoz
2 tepeleme tatlı kaşığı dolma baharatı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 iri patates
1 domates
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber

• İç harç için, 150 gram kıymayı kâseye koyun. Ardından 150 gr pirinci ılık suda yıkayıp süzdükten sonra kıymaya ekleyin.
• 2 iri soğanı ve 12 dal maydanozu robotta çekip karışımına ekleyin.
• Üzerine domates püresinin yarısı -200 ml-, 2 tepeleme tatlı kaşığı dolma baharatı, 1 çorba kaşığı tereyağı ve 5 çorba kaşığı suyu ekleyip güzelce yoğurun.
• Pratik sarmalar yapmak için kap kek kalıbı kullanacağız. Onun için sarma yapacağınız kalıbı zeytinyağıyla yağlayın ki hem kolay çıksın hem de asma yaprağınız yağlansın.
• Asma yapraklarının mat tarafı içe parlak yüzeyi alta gelecek şekilde kalıba açarak yerleştirin. Bu aşamada yaprakları hiç boşluk kalmadan yayarak yerleştirmek önemli.
• Ortasına 2 çorba kaşığı kadar iç harçtan koyup yanlarını katlayarak kapatın. Sarmaları ne çok sıkı ne de çok gevşek sarmamaya dikkat edin. Ayrıca yapraklar çok tuzluysa önden mutlaka ılık suda biraz bekletin.

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook:   / refikaninmutfagi  
►Instagram:   / refikabirgul  
►Twitter:   / refikabirgul  
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW