La pappa al pomodoro è un piatto di origine toscana fatta con pochi ingredienti, che una volta i contadini realizzavano con il pane del giorno prima e le verdure del loro orto. E' una zuppa calda, perfetta d'inverno e gustosa d'estate a temperatura ambiente.

⭐️INGREDIENTI⭐️
-600 gr di polpa di pomodoro
-1 carota media tritata
-1 cipolla media tritata
-1 costa di sedano tritata
-olio q.b.
-sale q.b.
-300 gr pane raffermo a pezzi
-basilico q.b.

⭐️CONSIGLI⭐️
-potete anche aggiungere del peperoncino
-nella ricetta originale viene utilizzato il pane toscano, ma potete utilizzare anche il pane cafone o rustico.

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