Bei manchen Kulturen ist ein bodenschonender Anbau nur schwer möglich - dazu gehört auch die Kartoffel. Starke mechanische Bodenbearbeitung, intensive Düngung und über lange Zeit viel offener Boden führen meist zu Erosion und Humusabbau. Wie also kann Kartoffelanbau in der regenerativen Landwirtschaft aussehen, sodass bei weitgehender Bodenschonung gute Erträge erwirtschaftet werden können?

Stephan Junge von der Universität Kassel betreut zusammen mit einem großen Team einen Langzeitversuch zu dieser und weiteren Fragestellungen. Die Kernfrage: Welche regenerative Ackerbau-Strategien können zur Wasserretention des Bodens und zur Anpassung an den Klimawandel beitragen? Und die Ergebnisse aus dem mehr als 10-jährigen Kartoffelversuch können sich sehen lassen!

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