Kek Tarifi:
4 adet yumurta
350gr toz şeker
ikisini 4dk çırpın
250 Gr tereyağı ocakta eritin ocağın altını kapatın.Erimiş tereyağı içine 250gr damla drop veya parça çikolata ekleyin iyice karıştırın çikolata içinde erisin.Kabarmiş olan yumurta içine yağ ve çikolata karışımını yedirin.Karışım içine 100gr un ve 60gr kakaoyu eleyin tekrar karıştırın 600grlık baklava tepsisi altına yağlı kağıt serin kek harcını dökün 180 derecede 20dk kontrollü şekilde pişirin.
Karamel Tarifi:
300gr Sıvı Şanti Veya Yemek Kreması
25gr Glikoz Veya Bal bu ikisini ocakta kaynatıp kenara alın.175gr toz şekeri bir kabın içinde ocakta kısık ateşte karamel rengi alana kadar eritin,eridikten sonra içine sıvı şanti ve bal karışımını döküp 2-3dk kaynatın ve ocaktan indirin.200gr Sütlü Kuvertur Çikolata ekleyin karıştırın hemen erir sıcaklığı ile zaten.Ve bu karışımı 3dk kadar blendır ile çekin Kopurtmeden yaparsanız daha iyi olur.Ardindan 65gr tereyağını ekleyin 1dk kadar daha blendırdan geçtikten sonra bir kabın içine dökün üzeri hava almayacak şekilde streç veya jelatin ile kapatın 2-3saat +4-+6 derece dolapta dinlendirin fakat bir gün dinlenmesini öneriyorum.Kalan kısmı için videoyu baştan sona kadar izlemenizi öneririm.
Üzeri Sosu Tarifi:
500gr Sütlü Kuvertur Çikolata Eritin
50gr sıvı yağ karıştırıp kullanın.
Bir sorusu Olan Var ise Yorum kısmına Yazsın Lütfen 😊 Bol Beğeni Bekliyorum Çok Çok Çok Emek var burada 😊 saygılarımla herkese kolay gelsin...