เนื้อเค้ก
ไข่ 5 ฟอง (เบอร์ 1)
น้ำเปล่า 140 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา
น้ำตาล 150 กรัม
แป้งเค้ก 150 กรัม
SP 20 กรัม

++ตีเนื้อเค้ก10นาทีก่อนหนอดน้ำมัน

น้ำมัน 115 g

++ รสวนิลาใส่แค่น้ำมัน
++ รสช็อกโกแลตใส่น้ำมัน110กรัม+ผงโกโก้5กรัม

++ใส่ถาด12×12นิ้ว

++ อบไฟ 180 องศา 40นาที

สำหรับไส้ สามารถกวนซอสเอง หรือจะใช้ฟิลลิ่งสำหร็จรูปแบบเมย์ก็ได้ง่ายดี