Kali ini saya akan memperkenalkan cara membuat kuah ramen buatan sendiri. Ada toko ramen yang sangat terkenal bernama TENKAIPPIN di Jepang. TENKAIPPIN bercirikan supnya yang super kaya.

Sayangnya belum ada TENKAIPPIN di Indonesia. Jadi saya membuatnya di rumah. Kualitasnya cukup bagus, jadi saya akan memperkenalkannya kepada semua orang.

Jika Anda tertarik, silakan coba membuatnya di rumah. Anda bisa membuat ramen halal jika memperhatikan kecap asin Jepang.

[Cara Masak Masakan Jepang Halal di Rumah, Gimana Cara Memilih Bumbu?]
   • Cara Masak Masakan Jepang Halal di Ru...  

◆Contents
0:00 Introduction～Resep kali ini
0:37 Dafrat Bahang
0:51 Siapkan dan rebus bahan
3:30 Hancurkan Soup
3:46 Saring Soup
4:20 Bikin Saus Ramen
4:53 Sajikan
5:47 Review dan Tips

◆Ingredient
untuk 3-4 porsi

[SOUP]
-350g Sayap Ayam
-1 Bawang Bombay
-1 Kentang
-1 Daun Bawang
-1/4 Bawang Putih
-10g Jahe
-5g Kombu (kelp)
-2 Shitake Kering
-Air Matang

[SAUS]
-6 sdm Kecap Asin Jepang
-3 sdt Gula
-3 sdt Bubuk Kaldu Ayam

[ISI]
-MIE
-Daun Bawang
-Telur Rebus
-Chashu Ayam

Untuk isinya, silahkan nonton video yang lain dari bawah.

Mie Reman
   • Cara Membuat Mie Ramen Jepang Tanpa M...  

Telur Rebus untuk Ramen
   • Resep Telur Rebus Buat Ramen (Nitamag...  

Chashu
   • Resep AYAM CHASHU [Bisa Versi Halal],...  
   • Resep Salted Rare Ayam Chashu Buat Ra...  

◆Reference
[TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada Yang Halal Nggak?]
   • TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada...  

[Ada Pengganti Bumbu Masakan Jepang?]
   • Ada Pengganti Bumbu Masakan Jepang?  

[Di Mana Ya? Tempat Beli Bumbu Masak Jepang di Indonesia]
   • Di Mana Ya? Tempat Beli Bumbu Masak J...  

[Tabel konversi berat buat bumbu]
https://docs.google.com/spreadsheets/...

◆Subscribe us to get tasty recipe more!
   / @dapurko-ci  

◆Follow us on Instagram!
  / dapur.koci